Sutra počinje festival ‘Župski pjat’ bogatim i raznolikim programom koji kroz prva tri dana donosi spoj tradicije, edukacije i kulturne baštine Župe dubrovačke.
Uz jutarnje vrtićke, potom školske programe, Festival službeno počinje u ponedjeljak u 19 sati predavanjem pod nazivom ‘Ovo meso pečeno, pričekajmo veselo!’ etnologa i višeg kustosa Etnografskog muzeja, Ivice Kipre.
Predavanje otvara temu mesnih jela u tradicijskom kalendaru Župe dubrovačke, a kroz stručno izlaganje Ivice Kipre, publika će imati priliku upoznati ulogu mesa u tradicijskoj gastronomiji ovog kraja; od pučke terminologije i recepata do društveno-kulturnog konteksta pripreme i konzumacije danas već pomalo zaboravljenih jela. Poseban naglasak stavljen je na tradicijske mesne prerađevine od svinjskog mesa te usporedbu s gastronomijom Dubrovačkog primorja i Konavala, uz brojne zanimljive detalje.
U utorak, 21. travnja, povjesničar Ivan Lujo održat će predavanje na engleskom jeziku o filmskim lokacijama župskog kraja u dvorani Bobara Hotela Astarea. Predavanje počinje u 18 sati.
U srijedu, 22. travnja, na Dan planeta Zemlje, program se premješta u Rasadnik Čibača Zavoda za mediteranske kulture. S početkom u 10 sati održat će se interaktivno predavanje i radionica o važnosti pravilnog uzgoja i nutritivnoj vrijednosti mediteranskih kultura. Program se realizira u suradnji sa Zavodom za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku, uz sudjelovanje dr. Ivane Paladin Soče i Romane Popović, magistre nutricionizma.
Svi se mogu pridružiti danima festivala ‘Župski pjat’ i otkriti bogatstvo tradicije, znanja i okusa Župe dubrovačke. Program traje sve do ponedjeljka, 27. travnja, a potražite ga ovdje: zupski-pjat.comPredbilježiti na radionice se možete na info@zupski-pjat.com.
