28.8 C
Dubrovnik
Utorak, 23 srpnja, 2024
NaslovnicaLifestylePero Vuković osvojio je pehar za najbolju domaću kobasicu!

Pero Vuković osvojio je pehar za najbolju domaću kobasicu!

U Mlinici Pišta u Ljutoj sinoć su, uz edukaciju, dodijeljena priznanja za najbolje domaće kobasice dubrovačkog kraja. Šampion ovogodišnjih “Gusta
od kobasica” je Pero Vuković koji je osvojio veliki zlatni pehar i zlatnu diplomu za najbolju kobasicu.

Drugo mjesto pripalo je Antunu Koriću, a treće Ivu Vodopiću. Na natjecanje je ove godine pristiglo 28 uzoraka kobasica. Od toga je dodjeljeno 10 zlatnih i 15 srebrnih diploma. Suci su ustanovili da je ove godine značajno poboljšana kvaliteta pristiglih uzoraka domaćih kobasica, u odnosu na prošlu godinu. Ostale zlatne diplome dobili su: Jele Butijer Gleđ, Niko Prokurica, Jako Pišta, Luka Anđelinić, Andrejko Marinović, OPG Kolić te Nino Đano.

Nakon dodjele priznanja, dr.sc. Mario Bratulić iz Sv. Petra u Šumi u Istri, je odradio edukacijski dio gdje je, osim izlaganja o tehnologiji proizvodnje, predstavio i otvaranje prvog pogona za preradu suhomesnatih proizvoda koju planira otvorit OPG Đivanović iz Ljute. Ovaj prostor, kao i prostor obitelji Prlenda iz Poljica, koje je delegacija iz Istre i obišla tijekom nedjelje mogli bi uskoro biti prvi moderni obiteljski pogoni za proizvodnju suhomesnatih  proizvoda na ovom području, gdje bi se uz savjetovanje gospodina Bratulića i novu tehnologiju, na ovo područje doveo drugačiji pristup u preradi suhomesnatih proizvoda.

Gusti od kobasica su edukacijsko – natjecateljski gastro događaj kojeg Agroturizam Konavle organizira po drugi put. Održani su u okviru projekta „Edukacijom do vlastitih ideja” sufinanciranim od strane
Ministarstva turizma, a u cilju poticanja lokalnih poduzetnika,
podizanja kvalitete suhomesnatih proizvoda i obogaćenja turističke
ponude Konavala.

1 KOMENTAR

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

Najnoviji komentari

KOMENTAR TJEDNA