Muzeji i galerije Konavala pozivaju na javno predavanje dr. sc. Ivane Ožanić Roguljić, više znanstvene suradnice na Institutu za arheologiju u Zagrebu: Antički jelovnici na jadranskom i panonskom prostoru, koje će se održati u srijedu, 16. rujna 2026. u 19 sati u Odjelu za arheologiju Muzeja i galerija Konavala, u franjevačkom samostanu u Pridvorju.
Predavanje donosi rekonstrukciju prehrambenih navika, proizvodnje i pripreme hrane na području Dalmacije i rimske Panonije, prateći promjene od grčkog do rimskog razdoblja.
Povezivanjem arheobotaničkih i zooarheoloških podataka, keramičkih nalaza te pisanih povijesnih izvora moguće je zaviriti u svakodnevicu antičkog stanovništva, ali i sagledati šire društvene i gospodarske odnose te kulturne kontakte koji su oblikovali prehrambene navike. Kako bi se premostio jaz između statičnih materijalnih ostataka i dinamične ljudske prakse, predstavljaju se i eksperimentalne rekonstrukcije antičkih kulinarskih tehnika.
