25 C
Dubrovnik
Naslovnica Lifestyle Temelji maslinarstva - Grci su se kupali u maslinovom ulju

Temelji maslinarstva – Grci su se kupali u maslinovom ulju

I ovoga tjedna nastavlja se suradnja portala dubrovniknet i časopisa, odnosno specijaliziranog portal maslinar.com. U ovom tjednom članku vraćamo se do samih temelja maslinarstva. Kroničar Maslinara mr.sci. Željko Krnčević piše o povijesti grčkog maslinarstva, ističući koliku je važnost maslinovo ulje imalo u staroj Grčkoj.

Snaga i mladost

Genetska ispitivanja podržavaju tezu da se domestifikacija masline zbila na nekoliko lokacija u sredozemnom bazenu. Novija istraživanja navode  da je morao postojati period pred domestificiranog  uzgoja/kultivacije, u kojem su divlji preci  domaćih vrsta namjerno uzgajani.

Ostao nam je tako zabilježen i podatak o korištenju ulja i u medicinske svrhe, pa tako čitamo kako su grčki doktori koristili maslinovo ulje za liječenje rana i mnogih oboljenja uključujući nesanicumučninukoleru i čireve. Također su tvrdili da maslinovo ulje usporava proces starenja. Stari Grci su utrljavali maslinovo ulje na kožu za omekšavanje i vlaženje kože i u kosu i tjeme za zdravlje i sjaj kose.

Grčki filozof Demokrit vjerovao je da je čovjek mogao doživjeti i 100 godina hraneći se medom i maslinovim uljem. Grci su se kupali u maslinovom ulju da bi sačuvali svoju ljepotu, a grčki vojnici utrljavali maslinovo ulje po tijelu da bi ostali zagrijani. Znamo sa sigurnošću i to da su terapeutski učinci maslinova ulja bili  poznati ocu medicine Hipokratu.

Vjerovanje da maslinovo ulje daje snagu i mladost bilo je vrlo rašireno. U starom Egiptu, Grčkoj i Rimu, bilo je miješano sa cvijećem i travama za proizvodnju lijekova i kozmetike; u Mikeni je pronađen popis s nabrojanim aromatskim biljkama (koromač, sezam, celer, potočarka, metvica, kadulja, ruža, i smreka među ostalima) koje su dodavane maslinovom ulju u pripremi pomasti.

Svetost stabla masline je bila duboko ukorijenjena u mentalni sklop antičke Grčke da do današnjih dana maslinovo ulje igra iskonsku ulogu u sakramentima grčke pravoslavne crkve. Njezino štovanje ukorijenjeno je kako u duhovnom, tako i u praktičnom smislu.

U prošlosti, stablo masline je cijenjeno zbog svoje otpornosti na sušu koja je uništavala žitarice i zbog svoje sposobnosti da napreduje na sterilnim obroncima planina gdje bi malo koja druga biljka mogla opstati i – rađati. Osiguravala je hranu. Bila je korištena za čuvanje i konzerviranje hrane, za izradu svijeća, pranje tijela i za poboljšanje izgleda… jednostavno, svakodnevni život, pa ni onaj zagrobni, nije mogao biti zamišljen bez masline i maslinova ulja.

sponzorirani članak

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Kakve knjige voli Hrvoje Ivanković?

Nevoljko kreirajući ovu „top listu“ više sam mislio na knjige koje sam izostavio nego li na one koje sam u nju uvrstio,...

“Ulicama našeg Grada” – idući tjedan Brass kvintet i klapa FA Linđo

Kulturno – zabavni program "Ulicama našeg Grada" kojeg organiziraju Grad Dubrovnik, Turistička zajednica Grada Dubrovnika nastavlja se i idućeg tjedna....

Dubrovnktv.net

Slavonskobrodski biciklisti: “S ponosom prođemo kroz cijelu Hrvatsku i dolazimo u naš najljepši Grad”

Udruga slavonskobrodski biciklist i ove je godine, 11. put po redu, povodom obilježavanja Dana pobjede i domovinske zahvalnosti i Dana hrvatskih branitelja...

SUSRETI UTORKOM: : “Oluja” je svim braniteljima dala krila pobjednika

Je li odlazak ministra Medveda u Grubore umanjuje žrtvu hrvatskih branitelja? Je li sazrelo vrijeme da predstavnik SDSS-a pođe u Knin...

PRIDRUŽITE SE U HLADU IGORU & DADU: Zvonimir Deranja Popaj

U ovotjednom izdanju hlada družili smo se s bivšim nogometašem Hajduka Zvonimirom Deranjom Popajem. Prošli smo kroz njegovu karijeru, klubove, saznali čime...

SUSRETI UTORKOM/ Božo Lasić: bolje je nego sam očekivao, ali stiže jesen…

Nisam pesimist, samo sam oprezan - kazao je Božo Lasić, konavoski načelnik na naše pitanje je li bio katastrofičan u procjenama...

Najnoviji komentari

Komentar tjedna by Lidija Crnčević

Put oko Svijeta

Slatki život Alise Nenadić