S područja naše županije 4. siječnja sedam kuhara iz Dubrovnika, Metkovića i Komina krenulo je samoinicijativno prema Petrinji gdje su se pridružili inicijativi “Kuhari pomažu”. Naime, na području Sisačko-moslavačke županije, ugostitelji i kuhari zajednički su na šest lokacija organizirali otvorene kuhinje, u kojima se dnevno skuhaju desetci tisuća toplih obroka za građane, ali i za sve službe koje pomažu na terenu.
Pod šatorima, dok se tlo trese, kuhari rade ono što najbolje znaju. Kuhaju i ukusnim i toplim obrocima pomažu onima, koji su u potresu izgubili svoje kuće i kuhinje.
Razgovarali smo kratko s Ivanom Matovićem iz Dubrovnika, dubrovačkim kuharom koji je trenutno u Petrinji.
“Mi smo se sami organizirali. Stavio sam na FB objavu, kolege su se javile. Krenuli smo, nas par iz Dubrovnika, pokupili smo kolege u Metkoviću i Kominu. Sa sobom smo uzeli osnovnu kuharsku opremu i plinska kuhala. Smješteni smo u Vrbovskom (Gorski kotar). Tamo spavamo. Od 6 ujutro smo u kuhinji u Petrinji na trgu. Nemam Vam vremena pričat i slikavat, treba skuhati 10 000 obroka. Ostat ćemo ovdje koliko god bude potrebno”, kratko nam je u telefonskom razgovoru kazao Ivan.
Ipak, fotografije, ali ni imena svih naših kuhara, koji su nesebično krenuli kuhati za nepoznate ljude u potrebi, pod šatorima, na hladnoći na području na kojem su novi, jači i blaži potresi i dalje svakodnevnica, Ivan nam nije stigao poslati. No, netko se ipak pobrinuo zabilježiti naše kuhare na fotografijama. Pa je tako uz sljedeću objavu:” Smjena kuhara u Petrinji. Naši dragi prijatelji, kuhari iz Dubrovnika. Hvala vam! Nastavljamo i dalje nesebično pomagati i kuhati za ljude, potresom pogođenom Petrinjom” na stranici Chefs Club Croatia osvanula i fotografija. Iako nemamo njihova imena, vi ćete ih prepoznati.
Smjena kuhara u Petrinji. Naši dragi prijatelji, kuhari iz Dubrovnika. Hvala vam! Nastavljamo i dalje nesebično pomagati i kuhati za ljude, potresom pogođenom Petrinjom.
Objavljuje Chefs Club Croatia u Utorak, 5. siječnja 2021.
Inicijativa Kuhari pomažu, organizirala se dan iza prvog potresa. Odazvali su se ugostitelji, kuhari, trgovački lanci u organizaciji Udruge ugostitelja i udruge Chef kuha doma i relativno je brzo se počelo kuhati. Trenutno na ugroženom području svakodnevno djeluje šest kuhinja i to u Petrinji na Trgu hrvatskih branitelja, Mošćenici u OŠ Dragutina Tadijanovića, u Topuskom u Ugostiteljskoj školi, u Sisku na dvije lokacije i u Glini u Drvnom centru. Usput ovo su jedine javne kuhinje na potresom ugroženom prostoru, potpuno financirane i oformljene privatnom inicijativom, bez ikakve pomoći države.
Koliko znači barem jedan topli obrok dnevno za sve one koji su ostali bez svojih domova, ali i za sve one koji dolaze pomagati ugroženom području, nepotrebno je isticati.
