Naši gosti vrlo brzo prepoznaju prednosti lokacije. Nalazimo se svega nekoliko minuta od povijesne jezgre, što omogućuje jednostavan obilazak grada, dok kvalitetna zvučna izolacija osigurava mir i privatnost unutar hotela. Mnogi upravo tu kombinaciju – neposrednu blizinu svih sadržaja i osjećaj mira kada se vrate u hotel – ističu kao jednu od najvećih prednosti. Intimu objekta dodatno naglašavaju izvorna arhitektura i pažljivo uređeni vanjski prostori, koji stvaraju osjećaj izdvojenosti od gradske vreve – tim riječima opisuje Ivona Begušić Oberan dojmove gosta novootvorenog Heritage hotela Lucia koji se smjestio u neposrednoj blizini Grada, ali i jedne od najfrekventnijih prometnih žila kucavica u gradu.
Oznaka Heritage nosi sa sobom određeno značenje, a u slučaju Hotela Lucia ima i dodatnu dimenziju.
-Heritage za nas nije samo oznaka, nego odgovornost. Željeli smo sačuvati identitet ove kuće i njezinu priču, a pritom stvoriti prostor koji gostima pruža vrhunsku udobnost. Svaki detalj zamišljen je tako da nenametljivo prenosi duh Dubrovnika, njegovu bogatu povijest, kulturu i način života – ističe izvršna direktorica hotela.
-Prilikom obnove vodili smo se načelom da se izvorna arhitektura i karakter objekta što je moguće više sačuvaju. Posebna pažnja posvećena je očuvanju autentičnih elemenata, kvalitetnim prirodnim materijalima te skladnom povezivanju tradicije i suvremenog dizajna.
Interijer je zamišljen kao spoj elegancije, topline i lokalnog identiteta, dok je eksterijer obnovljen s poštovanjem prema izvornosti i okruženju. Cilj nam je bio stvoriti prostor koji odiše bezvremenskom elegancijom, ali u kojem se gost istodobno osjeća opušteno i ugodno. Dominiraju čiste linije, izvorni materijali, cvrkut ptica i mirisi biljaka karakterističnih za podneblje u kojem se hotel nalazi.
Svojim kapacitetom od osam elegantno uređenih soba i četiri apartmana hotel omogućuje, ali i zahtjeva personaliziran pristup svakom gostu, ukoliko se želi luksuz što u njihovom slučaju se ne dovodi u pitanje. Viziju o uređenju je imao vlasnik Mario Popović.
-Za dizajn interijera zaslužan je vlasnik hotela Mario Popović, uz pomoć arhitekata Jelice Peković, Andrije Rusana i Orlande Tokić. Zajedno su njegovu viziju pretočili u prostor koji spaja suvremenu estetiku s elementima dubrovačke baštine i mediteranskog ugođaja. Ideja je bila stvoriti mjesto u kojem bi i sam vlasnik poželio boraviti – prostor koji odiše čistoćom, elegancijom i autentičnošću.
Hotel zasad ima čistu desetku. Hoće li biti izazov zadržati takvu ocjenu?
-Svaka je recenzija za nas veliko priznanje, ali i obveza. Ne razmišljamo toliko o samoj brojci koliko o iskustvu svakog gosta, uspomenama i dojmovima koje od nas ponese. Najviše ćemo inzistirati na iskrenom gostoprimstvu, besprijekornoj čistoći, visokoj kvaliteti usluge i osobnom pristupu. Vjerujemo da upravo mali detalji i autentična briga za gosta stvaraju iskustvo zbog kojeg nam se ljudi vraćaju. Ne bježimo ni od kritike jer nam upravo ona pomaže da prepoznamo prostor za daljnja poboljšanja.
O kriteriju biranja umjetnina, slika i detalja koji stvaraju razlike, kaže:
-Svaki dekorativni element odabran je s idejom da doprinese priči hotela. Inspiraciju smo pronašli u dubrovačkoj povijesti, mediteranskoj prirodi, lokalnoj arhitekturi i umjetnosti. Nismo željeli prenatrpan prostor, nego profinjenu atmosferu u kojoj umjetnine i detalji nadopunjuju arhitekturu. Nastojali smo da svaki detalj ima svoju svrhu i da doprinosi cjelokupnom doživljaju prostora. Glavna vodilja pri odabiru umjetnina bila je želja da se bogata dubrovačka povijest interpretira na suvremen način. Tu je viziju umjetnica Jadranka Munitić uspješno pretočila u svoja djela koristeći suvremene tehnike i materijale.
Je li restoran otvorenog tipa i kakvu gastro ponudu možemo sresti na vašim jelovnicima?
-Da, restorani su otvoreni i za vanjske goste. Želja nam je da restorani ne budu namijenjeni isključivo hotelskim gostima, nego i Dubrovčanima te svim posjetiteljima koji žele uživati u kvalitetnoj gastronomiji prikazanoj u današnjem vremenu sa receptima naših baka i prabaka. Restorani Dante i Epilogo zamišljeni su kao mjesta susreta lokalne zajednice i gostiju koji žele doživjeti autentične okuse interpretirane na moderan način. Gastro ponuda temelji se na svježim sezonskim namirnicama, mediteranskoj kuhinji i lokalnim proizvodima, uz prirodan pristup pripremi hrane koji spaja moderne i tradicionalne kulinarske tehnike. Tradicionalne okuse nastojimo interpretirati na suvremen način, uz naglasak na kvalitetu i svježinu namirnica.
Doručak se temelji na pažljivo odabranim ekološki uzgojenim proizvodima, a filozofija kuhinje jednostavna je – vrhunska namirnica uvijek je u prvom planu. Dubrovnik je stoljećima bio važna trgovačka i diplomatska poveznica Mediterana. Upravo su te veze obogatile lokalnu gastronomiju brojnim utjecajima koje danas nastojimo očuvati i predstaviti na suvremen način.
Koje su prednosti ovako malih butik hotela, a koji nedostaci?
-Najveća prednost butik hotela svakako je mogućnost individualnog pristupa svakom gostu. Goste upoznajemo, pamtimo njihove želje i možemo pružiti razinu pažnje koju je teško ostvariti u velikim hotelskim sustavima. Upravo ta osobna nota stvara posebnu atmosferu. S druge strane, mali hoteli imaju manje kapacitete i zahtijevaju jednaku organizaciju kao veliki, često s manjim timom. No upravo nas ta veličina potiče da budemo fleksibilni, kreativni i maksimalno posvećeni svakom detalju. U tome vidimo našu najveću vrijednost. Povezani smo sa sličnim heritage i butik hotelima u Hrvatskoj i Europi te upravo takav profil gostiju ciljano bira ovakav oblik smještaja i razinu usluge.
Ideja vodilja je personalizirani turizam?
-Da, vjerujemo da pravo gostoprimstvo čine ljudi, atmosfera i osjećaj da ste na pravome mjestu. Želimo da se svaki gost kod nas osjeća dobrodošlo od prvog trenutka te da, osim uspomena na hotel, sa sobom ponese i doživljaj Dubrovnika – grada bogate povijesti, kulture i iskrenog gostoprimstva. Vjerujemo da ovakve investicije dodatno obogaćuju turističku ponudu destinacije te pridonose razvoju personaliziranog turizma, u kojem su gost i njegove specifične potrebe uvijek u središtu pažnje.
