18 C
Dubrovnik
Naslovnica Kolumne Slatki život Alise Nenadić ALISIN slatki uskršnji vijenac

ALISIN slatki uskršnji vijenac

Ovaj recept nije ni pinica ni slatki uskršnji kruh ali toliko je dobar i jednostavan da ga morate probati. OK, treba malo uprljati ruke ali isplati se.
Dok se peče miriše cijela kuća a svojim izgledom ukrasiti će svaki stol.


Sastojci za tijesto :
3 dl mlijeka
20 g svježeg kvasca (pola kocke)
700 gr brašna
100 gr maslaca
2 cijela jaja + 1 žumanjak
prstohvat soli
korica limuna

Fil:
2 jušne žlice cimeta
150 gr maslaca
150 gr bijelog kristal šećera
korica jedne naranče
2 jušne žlice kakaa

Let´s go:

U par jušnih žlica mlakog mlijeka umiješajte kvasac s jednom čajnom žlicom šećera i pustite ga da se aktivira. Kasa se udvostruči spreman je za dodavanje u tijesto a najbolje je pokriti zdjelicu u kojoj ste ga umiješali.
Za to vrijeme u brašno dodajte prvo suhe, potom mokre sastojke , maslac prethodno rastopiti te aktivni kvasac. Dobro ga umijesite te pustite pokriveno da se udvostruči. Potom ga još jednom premijesite te podijelite u dva dijela (ovo je masa za 2 pletenice) te ga razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na par mm tanko i razmažite tanko filom te rolajte roladicu.

Za fil:
Omekšali maslac (sobne temperature) električnom miješalicom izmiješajte na najvećoj brzini s ostalim sastojcima dok ne dobijete fino mazivu smjesu kremaste teksture.

Kada ste zamotali roladice presijecite ih na tri trake uz dužinu te pletite pletenicu. Ispleteno tijesto spojite u krug i tako formirajte prekrasan vijenac ili ostavite kao samostalnu pletenicu, vama na volju.

I tako mala mirisna remek djela namazati malo rastopljenim maslacem te ih posuti bademima ili orasima po želji, pustiti malo da “odmore” 15-ak min na toplome te peći na 180 stupnjeva cca 25 min.

SRETAN USKRS SVIMA

#ostanidoma

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Pogledajte promotivni spot kojim Hrvatska misli privući turiste iz Europe

Hrvatska turistička zajednica provodi veliku promotivnu kampanju „The Vacation You Deserve Is Closer Than You Think“ na sedam europskih tržišta i to...

Ministarstvo turizma potvrdilo imenovanje Ane Hrnić za direktoricu Turističke zajednice

Ana Hrnić potvrđena je za direktoricu Turističke zajednice grada Dubrovnika od strane Ministarstva turizma te je s danom 28. svibnja ...

Izgradnja Pelješkog mosta će kasniti najmanje tri mjeseca

Projekt izgradnje mosta Pelješac i nove spojne pelješke ceste u ovom trenutku suočava se s dva velika problema. Završetak izgradnje mosta...

Župan zahvalio novinarima na objektivnom izvještavanju

Župan Nikola Dobroslavić povodom Dana državnosti RH organizirao je tradicionalno druženje s novinarima u restoranu Orsan. ...

Dubrovnktv.net

ETO NAS: U Muzeju Domovinskog rata

Jučer smo proslavili Dan državnosti, a danas smo bili u Muzeju Domovinskog rata da provjerimo kako su oni obilježili jučerašnji dan. Ravnateljica...

Sretno maturanti! Pamet u glavu

Školu su završili online, ali norijadu ipak onako kako treba … Od ranog jutra maturanti se vesele oko škola, bilo je...

KRATKI REZOVI: Zaključak milenijskog pentranja po europskim filmskim vrhuncima

Zadnji tjedan u svibnju se čini baš prikladnim za zadnju epizodu ciklusa najboljih europskih filmova tisućljeća, poglavito kad 'Kratke rezove' u lipnju,...

Najnoviji komentari

Komentar tjedna by Lidija Crnčević

Put oko Svijeta

Slatki život Alise Nenadić