Učenici 2. razreda Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik, smjer kuharski tehničar, sudjelovali su u terenskoj nastavi u prekrasnim Konavlima! Nastavu su u partnerstvu organizirali Udruga Agroturizam Konavle i turistička i ugostiteljska škola kroz projekt Nova generacija 3 financirano sredstvima Ministarstva turizma i sporta.
U sklopu edukacije, učenici su posjetili nekoliko autentičnih konavoskih domaćinstava i organizacija kako bi iz prve ruke čuli i naučili sve o poslovanju u ruralnom turizmu, životu u domaćinstvima, agroturizmima i OPG-ovima, gdje većinu poslova svakodnevno obavljaju upravo vlasnici imanja.
Tijekom posjeta obišli su:
Seosku kuću Čilipi, obitelji Novaković – tradicionalno konavosko domaćinstvo u Čilipima, koje uz etno-muzej, vrt i farmu predstavlja život na selu nekada i danas, Zavičajni muzej Konavala – mjesto gdje su učenici upoznali bogatu povijest i tradiciju konavoskog kraja, kroz izložbe tradicionalne nošnje, rukotvorina i života naših predaka. Nakon Čilipa uputili su se prema Ljutoj gdje su posjetili OPG Niko Đivanović – obiteljsko gospodarstvo fokusirano na proizvodnju suhomesnatih proizvoda i vina, gdje su učenici saznali više o maloj obiteljskoj proizvodnji i lokalnim agrikulturnim praksama.
Za kraj edukacijskog izleta posjetili su Agroturizam Kameni Dvori – prepoznatljivo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i agroturizam u Lovornu; učenici su se upoznali s ponudom domaćih jela, maslinovog ulja, vina te načinom integriranja tradicionalne gastronomije u turističku ponudu.
Ovaj obilazak pružio je učenicima vrijednu praktičnu perspektivu i dublje razumijevanje ruralnog turizma, važnog segmenta turističke i ugostiteljske ponude našeg kraja.
