9 C
Dubrovnik
Naslovnica Lifestyle RIXOS PREMIUM DUBROVNIK - Libertas Terrace & Lobby Bar - mjesto za...

RIXOS PREMIUM DUBROVNIK – Libertas Terrace & Lobby Bar – mjesto za najbolju tursku kavu, najbolju baklavu i najljepši pogled

Požurite uhvatiti svoje mjesto na taraci Rixos Premium Dubrovnik, hotela s pogledom na morsko plavetnilo, s najljepšom kulisom za ljubitelje Instagrama

Dobro je poznato kako je kava u Dubrovniku, kao i u cijeloj Hrvatskoj, dio kulture življenja i nezaobilazna društvena kategorija, pa se odabiru kave, načinu serviranja i ambijentu daje velika pozornost. A ako ste jedna od onih osoba koja prednost, prije svega, daje tradicionalnoj turskoj kavi, onda znamo i savršeno mjesto za vas – Rixos Premium Dubrovnik hotel, ujedno i jedino mjesto u Dubrovniku na kojem se kava priprema na ovaj način. Rixosova turska kava nadmašuje očekivanja i najstrastvenijih zaljubljenika i poznavatelja kave koji će, u udobnom naslonjaču novootvorenog „Libertas Terrace & Lobby Bar“, uživati i u pogledu na morsko plavetnilo.

Turska kava (turski: Türk kahvesi) je naziv za način pripreme kave koja kombinira posebnu pripremu i tehnike izvedbe s bogatom zajedničkom tradicijskom kulturom, zbog čega je 2013. godine turska kava dobila mjesto na UNESCO-vom popisu nematerijalne svjetske baštine čovječanstva .

U Rixosu se kavi pristupa znalački, s pažnjom i strašću uz veliko poštovanje prema svakom gostu. Turska kava se smatra dijelom turske kulturne baštine, ona se slavi u književnosti i pjesmama, te je neizostavni dio najvećih svečanosti. Ona je simbol gostoljubivosti, prijateljstva i profinjenosti u svim životnim razdobljima, a umijeće pripreme i rituali prenose se kroz obitelj s generacije na generaciju. Rixosovi konobari već poznaju navike svojih stalnih gostiju i tome pridaju veliku pažnju budući da im je važno precizno znati pojedinosti o kavi kakvu vole njihovi vjerni posjetitelji.

A osim u najfinijoj kavi, slastičarski tim Rixos Premium Dubrovnik hotela pobrinuo se da hedonističko uživanje bude potpuno uz vrhunske slastice koje upotpunjuju okus kave. Među njima se ističe tradicionalna turska baklava, koja je u prošlosti nosila titulu kraljevske poslastice i bila neizostavni dio bogate trpeze raskošnih dvorskih palača. U znak tradicionalne gostoljubivosti, tom kraljevskom orijentalnom slasticom, porijeklom s istočnog Mediterana, Rixos i danas dočekuje svoje goste.

Tradicionalna turska kava i kraljevska baklava, uz neodoljiv pogled s Rixosove tarace, pobjednička su kombinacija za ljetno osvježenje istinskim sladokuscima.

Zbog velikog zanimanja gurmana, slastičarski tim Rixos Premium Dubrovnik hotela ovom prigodom nesebično predstavlja svoj uspješni, provjereni i nadasve traženi recept:

Baklava s pistacijama

 Sastojci za tijesto

500 g brašna

10 g soli

15 g suncokretovog ulja

2 jaja

200 g vode

Sastojci za šećerni sirup

1 l vode

1,8 kg šećera

Polovica limuna

Nadjev za baklavu:

700 g pročišćenog maslaca

600 g pistacija

Postupak:

Izradite tijesto od brašna, jaja, soli, vode i ulja.

Podijelite ga na kugle od 100 g i promjera oko 22 cm.

Pokrijte tijesto vlažnom krpom i ostavite oko 30 minuta da miruje.

Pospite ga škrobnim brašnom i od svakog dijela razvucite vrlo tanke listove (tzv. jufka tijesta) 1 m dužine i 40 cm širine. Zatim uzmite srebrni lim promjera 25 x 35 cm, na kojeg posložite razvučene listove i odrežite višak. Listove promjera lima stavite na stranu, a ostatke podijelite na 4 jednaka dijela i posložite po limu.

Na posložene kore posipajte 330 g mrvljenih pistacija. Pistacije posipajte po listovima koje ste na početku odložili na stranu. Prije pečenja baklavu izrežite na kocke promjera 4 x 4 ili neku drugu veličinu po želji.

Zagrijte maslac pazeći da ne izgori i prelijte ga preko baklave. Pecite u umjereno zagrijanoj pećnici 40-50 minuta dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

Izvadite baklavu iz pećnice i ostavite po strani 2-3 minute, a zatim ju prelijte ohlađenim sirupom te prekrijte i ostavite da upije sirup.

Rixos Premium Hotel poziva Vas da uživate u ljetu na najljepšoj taraci u Gradu uz 20% popusta na sve napitke.

Dobro došli!

sponzorirani članak

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

ETO NAS: na 15. rođendanu Soundset Raguse

Soundset Ragusa slavi 15. rođendan, a dutvnet kamera "upala" im je na slavlje … Dočekali su nas raspoloženi i veseli, a to...

KRATKI REZOVI: IN MEMORIAM Mustafa Nadarević, Tesla, …

U ovotjednom izdanju Kratkih rezova pogledajte… IN MEMORIAM Mustafa Nadarević (1943-2020) - izgubili smo jednoga od najvećih umjetnika u povijesti hrvatskog glumišta...

DUTVNET Mozaik/ RecikliranART dubrovačkih studenata/ Buzz večeri fotografije i vinyla/ Doček na Stradunu da ili ne?

Počelo je sedmo izdanje Dana kreativnih i kulturnih industrija u našem Gradu, a jedno od glavnih događanja sigurno je znanstveno umjetnički projekt...

SUSRETI UTORKOM: Antun Bašić i Marko Miloslavić: ŽUPKA je Župljanima šansa za bolju Župu dubrovačku

Na današnji dan lani osnovana je nova župska stranka Župka: imaju li isti entuzijazam kao prije, imaju li krticu u općinskoj upravi,...

Najnoviji komentari

Komentar tjedna by Lidija Crnčević

Put oko Svijeta

Slatki život Alise Nenadić