26.8 C
Dubrovnik
Ponedjeljak, 30 lipnja, 2025
HomeLifestyleOcjenjivanje mljetskih vina i alkoholnih pića: Šampioni su vinjak iz Kozarice...

Ocjenjivanje mljetskih vina i alkoholnih pića: Šampioni su vinjak iz Kozarice i “bijelo” iz Babinog Polja

U Babinom Polju održano je prvo ocjenjivanje mljetskih vina i jakih alkoholnih pića u novijoj povijesti. Riječ je o zajedničkom projektu Nacionalnog parka Mljet i Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, čiji je cilj revitalizacija vinogradarsko-vinarske proizvodnje na Otoku i poticanje gospodarske eksploatacije mljetskih autohtonih sorata vinove loze Kuljenače i Mrkuše.

Organizatori su prikupili ukupno 18 uzoraka, od čega 12 vina, 6 bijelih i 6 crnih te 6 jakih alkoholnih pića. Ocjenjivačka komisija u sastavu Aleksandar Brodski, dipl.ing., dr.sc. Mirela Osrečak i doc.dr.sc. Marin Mihaljević Žulj, pod nadzorom predsjednika prof.dr.sc. Marka Karoglana proglasila je pobjednike.

Šampion u kategoriji vina je mješavina bijelih sorata (Pošip i Rukatac) proizvođača Roberta Mioča iz Babinog Polja, koja je ocijenjena s 83 boda. U kategoriji jakih alkoholnih pića titulom šampiona okitio se vinjak proizvođača Balda Hazdovca iz Kozarice koji je također ocijenjen s 83 boda.

Rezultati ocjenjivanja vina

Rezultati ocjenjivanja jakih alkoholnih pića

Konačni rezultat je medijana, tj. srednja ocjena u nizu tri ocjenjivača. Prethodno su određeni i bodovni pragovi za odličja, kako slijedi: 82-100 bodova – zlatna medalja; 75 – 81 bod – srebrna medalja; 70 – 74 boda – brončana medalja; 65 – 69 bodova – priznanje za sudjelovanje; manje od 65 bodova – odbacivanje uzorka.

Svečanost dodjele diploma svim natjecateljima bit će upriličena čim epidemiološka situacija to dopusti. Organizatori čestitaju svim sudionicima prvog ocjenjivanja mljetskih vina i jakih alkoholnih pića. Nadaju se kako će ovo postati lijepa tradicija te da će, kao rezultat pozitivnog natjecateljskog duha, iz godine u godinu rasti i broj uzoraka i kvaliteta ocijenjenih proizvoda.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

Najnoviji komentari

KOMENTAR TJEDNA