Ovaj petak, subotu i nedjelju pozivamo vas na kulinarsko putovanje u… Libanon – zemlju u kojoj je hrana više od obroka.
Libanonska kuhinja jedna je od najraznovrsnijih na Mediteranu, prepuna svježih začina, drevnih recepata i tradicije dijeljenja zajedničkog stola. Nastala na raskrižju Istoka i Zapada, spaja bogatu aromu Levanta s lakoćom mediteranskog duha, a svako jelo nosi sa sobom priču o toplini i gostoprimstvu, baš onako kako se nadamo da se i u Pantarulu osjećate.
Libanonski slijed počinjemo s arayes (pitama punjenima začinjenom junetinom).
Hrskave su i mekane izvana, sočne iznutra, savršen uvod u ono što dolazi.
Za glavno jelo poslužit ćemo pileće ražnjiće marinirane u suptilnim libanonskim začinima, nježnog mesa i intenzivne arome s roštilja, uz prilog koji je tihi favorit svake libanonske kuhinje – mujadaru, jelo od leće i riže začinjeno karameliziranim lukom.
Za kraj, slatki spoj dvaju svjetova: cheesecake s baklavom od pistacije, gdje kremasta svježina susreće hrskave slojeve meda i orašastih plodova.
Rezervacije na 020 333 486 .
Dođite gladni – otići ćete sretni.
