3 C
Dubrovnik
Naslovnica Dupromo NA POLICAMA BUTIGE ZDRAVLJA: Bezbrižno grickanje može početi

NA POLICAMA BUTIGE ZDRAVLJA: Bezbrižno grickanje može početi

Grissini ili štapići od kruha jedni su od omiljenijih snackova na svijetu. Kao i većina jela od tijesta, potječu iz Italije. Nastali su još u 17. stoljeću, a smatra se da ih je izumio talijanski pekar Antonio Brunero iz Turina.

No koga zanima povijest finog snacka kad je bitno samo jedno – napraviti ga čim prije!

Jedu se kao samostalna grickalica ili kao dodatak uz jela umjesto kruha, uz razne umake i namaze, a gurmani ih često poslužuju kao ‘fingef food’, omotane ploškama pršuta. Napravite tijesto po našem receptu, a onda ga pospite začinima po ukusu, aromatičnim biljem poput bosiljka i ružmarina te ispecite na visokoj temperaturi dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđe boje.

Da zaključimo, ne kupujte gotove grissine, napravite ih sami kod kuće! Uz pomoć pirovog brašna!

Sastojci:

200g bijelog pirovog brašna 

100g integralnog pirovog brašna 

100g palente 

50g sjemenke lana

1 žličica soli 

5g praška za pecivo

100ml maslinovog ulja 

200ml mlake vode

+ jaje za premazivanje, sezam i cvijet soli za posipanje

Priprema:

  1. Pomiješati sve sastojke i zamijesiti tijesto pa ga pustiti da odmori cca 1h.
  2. Prebaciti ga na pobrašnjenu podlogu, podijeliti na 2 dijela.
  3. Svaki dio razvaljati  i razrezati na 10 dijelova, oblikovati štapiće i zarolati im krajeve.
  4. Prebaciti štapiće na pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih razmućenim jajetom (ili otopljenim maslacem, ili mlijekom) i posuti sezamom i cvijetom soli.
  5. Peći grissine na 180 stupnjeva 30-35 minuta.

Zdravlje je bitno, dočekajte zdravi Novu godinu!

Butiga zdrave hrane, TC Mercante
Radno vrijeme:
od ponedjeljka do petka od 8 do 20 sati
subotom od 8 do 14 sati

sponzorirani članak, IZVOR: tekst/foto: Tvornica zdrave hrane

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

ETO NAS: S članovima Hpd Sniježnica

S članovima planinarskog društva Sniježnica planirali smo snimiti priču prije dva tjedna, ali kao i mnogi volonteri iz cijele hrvatske neki od...

KRATKI REZOVI: Zombiji u kinodvoranama

U ovotjednom izdanju Kratkih rezova pogledajte: više nego bilo koja druga kriza u ovome mileniju, pandemija koronavirusa je lani prouzročila dramatične...

DUTVNET Mozaik: Srđan i njegova belgijska tragačica Alice/ Kazalište se nije ugasilo niti ga je publika zaboravila/ Dubrovčani o online nastavi …

O potresu u Baniji ili Banovini, kako vam drago, nećemo tako brzo prestati pisati članke i raditi priloge,a potresno i tužno i...

SUSRETI UTORKOM/ Stjepan Simović: u Petrinji sam “na svakom koraku” susretao naše ljude

Županijski vatrogasni zapovjednik Stjepan Simović Simbi nam je iznio svoje dojmove iz Petrinje, objasnio zašto vatrogasci dobro funkcioniraju, koliko su mu...

Najnoviji komentari

Komentar tjedna by Lidija Crnčević

Put oko Svijeta

Slatki život Alise Nenadić