Večer s potpisom: Mario Mandarić, Irina Brajčić i Massimo Salerno – 24. 5. u 19:00, Marco Polo Dubrovnik
Restoran Marco Polo, smješten u samom srcu Grada Dubrovnika, s ponosom najavljuje ekskluzivnu gastronomsku večer koja će se održati u petak, 24. svibnja s početkom u 19:00 sati. Ovo posebno izdanje večere u 6 sljedova donosi suradnju troje vrhunskih stručnjaka iz svijeta gastronomije: chefa Maria Mandarića, gošće kuharice Irine Brajčić i sommeliera Massima Salerna.
Chef Mario Mandarić, poznat po svom hrabrom pristupu kuhanju, stvaranju bez kompromisa i dubokoj povezanosti s namirnicama i teritorijem, kreira jelovnik od šest sljedova koji će iznenaditi, inspirirati i probuditi sva osjetila. Mario pripada novoj generaciji kuhara koji razmišljaju globalno, a kuhaju lokalno – s poštovanjem prema prirodi, sezonalnosti i osobnom izrazu. Njegovi tanjuri uvijek nose poruku, emociju i priču.
Njegova gošća, Irina Brajčić, suptilna je, ali snažna prisutnost domaće gastro scene. Njena kuhinja progovara tiho, ali duboko – iz nje izvire poštovanje prema tradiciji, finoća u izvedbi i jasno razumijevanje modernog gosta. Spoj Marijeve ekspresivnosti i Irinine elegancije na tanjuru obećava večer punu kontrasta, ravnoteže i iznenađenja.
Za vinsku čaroliju večeri pobrinut će se Massimo Salerno, sommelier koji ne bira vina po etiketi nego po duši. Massimo će za ovu priliku pripremiti izbornu vinsku pratnju koja prati ritam i emociju svakog slijeda, spajajući okuse i arome u skladnu cjelinu. Njegova filozofija temelji se na razumijevanju osobnosti vina i hrane, stvarajući doživljaj koji nadilazi samo jelo i piće.
Cijena večere iznosi 125 € po osobi, a vinska pratnja (6 čaša) dostupna je uz nadoplatu od 45 € – potpuno opcionalno, ali toplo preporučeno za one koji žele doživljaj zaokružiti na svim razinama.
Večer 24. svibnja neće biti samo još jedan gastronomski događaj – bit će to susret filozofija, emocija, energija i znanja, pretočenih u tanjure i čaše. Marco Polo nastavlja svoj put stvaranja prostora za suradnje koje inspiriraju, koje brišu granice između gosta i domaćina, i koje Dubrovnik pozicioniraju kao sve važniju točku na kulinarskoj karti regije.
Broj mjesta je vrlo ograničen, a rezervacije su obavezne. Za rezervaciju stola i dodatne informacije kontaktirajte nas na 098526540.
