19.8 C
Dubrovnik
Ponedjeljak, 5 listopada, 2026
HomeLifestyleGastronomske večeri i gostovanja poznatih chefova u prvom tjednu Good Food Festivala

Gastronomske večeri i gostovanja poznatih chefova u prvom tjednu Good Food Festivala

U ponedjeljak, 5. listopada, započinje 13. Good Food Festival, koji u organizaciji Turističke zajednice grada Dubrovnika do 18. listopada donosi dva tjedna gastronomskih događanja. U središtu prvog tjedna su posebne večere i gostovanja chefova, uz kreativne radionice, gastronomske izlete i glazbeni program.

Tradicionalna večera u Localu, u srijedu, 7. listopada u 19 sati, okupit će goste za zajedničkim stolom uz domaću kuhinju i živu glazbu. Na jelovniku su teletina i krumpir ispod peke, domaći naresci i sirevi te štrudla od jabuka, uz hrvatska vina.

Večer kvarnerskih okusa sa Stivenom Vunićem održat će se u četvrtak, 8. listopada u 18.30 sati u Akademisu Čingrija. Chef i vlasnik konobe Zijavica u Mošćeničkoj Dragi predstavit će svoju interpretaciju kvarnerske gastronomije kroz pet sljedova. Svježa riba, školjke i kvarnerski škampi bit će u središtu jelovnika koji povezuje sezonske namirnice, tradiciju i suvremene tehnike pripreme.

U petak, 9. listopada, Divlja gozba s Anom Ugarković u Seoskom domaćinstvu Musladin u Ljupču spojit će gastronomiju s istraživanjem prirode. Program uključuje upoznavanje i branje jestivog samoniklog bilja te ručak uz glazbu Pera Škobelja. Organiziran je prijevoz s polaskom u 9.30 sati s autobusnog stajališta Grawe.

Subota, 10. listopada, donosi dvije posebne gastronomske večeri, obje s početkom u 18 sati. U ambijentu vrta povijesnog ljetnikovca Palace Natali Garden priprema BBQ doživljaj, uz jela s roštilja, sezonske priloge, desert i pjenušac dobrodošlice. Restoran Art Renaissance domaćin je Večeri Dubrovnika i Istre, koja povezuje lokalne morske namirnice s istarskim tartufima. Tartufe će predstaviti Marko Lakošeljac, a među okusima večeri istaknut će se domaća tjestenina s jadranskim kozicama i tartufima.

Prvi festivalski tjedan zaokružit će večera s chefom Marijom Miheljem u Restoranu Dubrovnik, u nedjelju, 11. listopada u 19 sati. Mihelj priprema pet sljedova koji poznatim okusima hrvatske kuhinje daju suvremen izraz: od kukuruzne pogačice s mousseom od čvaraka i telećeg roastbeefa, preko mini štrukli i sporo pečene trgane janjetine, do tople pite od jabuka. Spoj domaćih namirnica, tradicije i chefove kreativnosti upotpunit će glazbena pratnja Mare & Tonija.

Uz gastronomske večeri, program donosi i Dub Pub Gastro kviz u Love Baru, 5. listopada u 20 sati, te kreativne radionice „Umjetnost na boci” u Art Restaurantu Renaissance, 6. listopada u 17 sati, i „Vinorel – kad vino postane boja” u Vinariji Škar, 8. listopada u 18 sati. GreenGo će 9. listopada u 15 sati održati radionicu „Od tradicionalne do specialty kave”, uz vođeno kušanje.

Ljubitelje boravka na otvorenom u subotu, 10. listopada, očekuje šetnja Napoleonovom cestom i brunch u Arboretumu Trsteno. Šetnju vodi Marina Kljunak Čuikin, a brunch priprema Katija Guljelmović. Sudjelovanje je besplatno uz obveznu rezervaciju, s organiziranim prijevozom koji polazi u 9 sati s autobusnog stajališta Grawe.

FOODravanje u Lazaretima, od 5. do 11. listopada, upotpunit će tjedan street food ponudom i koncertima Željka Bebeka, TBF-a, tribute benda Zdravka Čolića „Svadbarskim sokakom” te Giuliana & Diktatora.

Tijekom cijelog festivala održavaju se Dva tjedna restorana, s posebnim jelovnicima po promotivnim cijenama u 65 restorana u Dubrovniku, Župi dubrovačkoj, Cavtatu, Konavlima i Dubrovačkom primorju. Ponudu dodatno obogaćuju festivalski doručci i slatka festivalska ponuda.

Detaljan program, jelovnici, cijene i kontakti za rezervacije dostupni su na službenoj stranici. Zbog ograničenog broja mjesta na pojedinim događanjima preporučuje se pravodobna rezervacija.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Danas objavljeno

Dubrovnktv.net

Najnoviji komentari

KOMENTAR TJEDNA