Ovog vikenda Pantarul nas vodi na mali gastronomski izlet u Portugal, zemlju bogatih okusa, jednostavnih namirnica i duboke kulinarske tradicije. Portugalska kuhinja poznata je po ljubavi prema moru, a posebno mjesto zauzima bakalar, koji se priprema na bezbroj načina i nosi gotovo kultni status.
Zanimljivo, i na našim stolovima bakalar ima posebno značenje – osobito na Veliki petak, kada se tradicionalno okupljamo uz ovo skromno, ali simbolično jelo. Upravo se ta dva svijeta ovog vikenda susreću na našem tanjuru.
Pridružite nam se od petka do nedjelje na posebnom portugalskom meniju: od školjki za početak, preko pohanog bakalara s laganim prilogom na bazi slanutka, pa sve do autentičnog deserta toucinho do céu (doslovne: pancetta s neba, ali bez brige – u desertu nema pancete!)
Dođite, kušajte, sjednite za stol i uživajte u dobroj hrani – #zajedno.
