Godišnja proizvodnja povrća Dubrovačko-neretvanske županije procjenjuje se na oko 60.000 tona, pri čemu se najveći dio proizvodi u dolini Neretve.
Unatoč tome, domaća proizvodnja ne može u potpunosti zadovoljiti potrebe tržišta, osobito tijekom turističke sezone kada se potražnja višestruko povećava. Izuzetak u širem poljoprivrednom smislu je sektor mandarina, gdje županija ostvaruje znatne tržišne viškove.
Podaci su to koje nam je dostavila Županija dubrovačko neretvanska o temi nedostatne domaće proizvodnje i distribucijskih problema koji imaju dubrovački ugostitelji a zbog čega nove kanale nabave traže u Italiji, o čemu smo već pisali.
Ugostitelji idu u Italiju: Moramo naći jeftinije kanale nabave jer smo s cijenama dosegli strop!
Evo što se osim mandarina proizvodi u Dubrovačko neretvanskoj županiji, prema podacima iz županijske uprave:
Struktura proizvodnje u županiji tradicionalno uključuje lubenice i dinje, rajčicu, papriku, krastavce, kupusnjače, tikvice i drugo sezonsko povrće. Detaljne i službene podatke o količinama proizvodnje po pojedinim kulturama vodi nadležno ministarstvo, odnosno Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, pišu iz Županije.
O proizvodnji ovih kultura koje se najčešće nalaze na našim stolovima na razini Hrvatske koja se odnosi na ovu temu pisali smo ovdje.
IZMEĐU MITA O PROIZVODNJI I STVARNOSTI: Zašto dubrovački ugostitelji idu u Italiju?
– Trenutačne količine proizvodnje pojedinih povrtlarskih kultura u pravilu nisu dostatne za pokrivanje ukupnih godišnjih potreba županijskog tržišta, ponajprije zbog izrazito povećane potražnje tijekom turističke sezone. Lokalna proizvodnja značajno doprinosi opskrbi tržišta u razdoblju berbe, no u vršnim turističkim mjesecima potrebe nadmašuju postojeće kapacitete. To je ujedno razlog zbog toga je tržište županije, osobito sektor ugostiteljstva i hotelijerstva, značajno oslonjeno na robu iz drugih dijelova Hrvatske i iz uvoza.
Činjenica da dio ugostitelja traži nove kanale nabave nije iznenađujuća niti je specifična samo za Dubrovačko-neretvansku županiju. Radi se o kombinaciji: potrebe za sigurnom i kontinuiranom opskrbom velikih količina, stabilnosti cijena, standardizirane kvalitete i logistike koju veliki dobavljači nude. To ukazuje na potrebu daljnjeg jačanja organiziranosti domaće proizvodnje i distribucije – ističu iz županijske uprave.
Županija, dodaju, kontinuirano provodi mjere potpore poljoprivrednicima upravo s ciljem povećanja proizvodnje, modernizacije gospodarstava i jačanja tržišne konkurentnosti, uključujući projekte koji se odnose na povezivanje proizvođača i razvoj distribucijske infrastrukture.
