Od petka navečer… la bella Italia!
Talijanska kuhinja nije samo hrana – ona je način života. Svježi sastojci, jednostavnost u pripremi i nepretenciozna elegancija učinili su je jednom od najvoljenijih kuhinja na svijetu. Ovaj vikend zaboravljamo na svakodnevicu, prepuštamo se zaokruženim okusima i mirisu začinskog bilja, kremastim umacima i mediteranskom ugođaju.
Što vas čeka?
Za početak, poslužujemo *caponatu s burratom i lardom* – sicilijansko predjelo od povrća i maslina s malo pinjola uz kremasto srce burrате i tanke listove larda koji se tope na jeziku. Rustikalno i rafinirano u isto vrijeme. Pravo malo putovanje u mediteransko sunce na pjatu.
Glavno su jelo *gnocchi monti e mare* – mekani domaći njoki koji spajaju okuse planine i mora, s kombinacijom kozica, vongola, mušula i gljiva u kremastom umaku s notom limuna. Spoj koji oduzima dah.
Za kraj, *tiramisu od limuna* – laganija i svježija verzija klasičnog deserta, s limoncellom i kremom od limuna – prava stvar za kraj.
*Dođite, sjednite, uživajte.*
Talijani kažu: *a tavola non si invecchia* – za stolom se ne stari.
Ovaj vikend stavljamo pauzu na starenje i družimo se za stolom… #Zajedno.
Rezervirajte stol za petak (večera), subotu (ručak i večera) ili nedjelju (ručak i večera).
