PUT OKO SVIJETA
26.05.2019 u 16:55

Nakon ovog putopisa Mara Konjevoda, Cappadocia u Turskoj naći će se na vašoj Bucket listi putovanja

Već nekoliko godina od ljudi koji me znaju u dušu slušam kako bih trebao posjetiti Cappadociu. Kada sam pročitao da Cappadocia u prijevodu znači zemlja lijepih konja nestala je svaka nedoumica. Hvala im na preporuci ….

Napisao: Maro Konjevod


komentara  0

POVIJEST CAPPADOCIE

Cappadocia je regija u središnjoj Turskoj koja se proteže 400 kilometara u smjeru istok – zapad i 200 km u pravcu sjever - jug na istoku pokrajine Anatolije. Cappadocia obiluje jedinstvenim i brojnim isklesanim nastambama unutar i ispod površine njenih kamenih gromada. Ova su područja nastanjivali i osvajali  Asirci, Hetiti, Perzijanci, Aleksandar Veliki, Rimljani.
U 4. stoljeću postepeno se uvodi katolička religija, a u 6. stoljeću pojavljuju se prve crkve koje su iskopane u stijenama i ukrašene freskama. Iako je od 11. stoljeća  Cappadocia u sastavu turske države ona je upravo zbog nepristupačnosti svojih skrivenih podzemnih  gradova uspjela sačuvati kulturno povijesno nasljeđe prijašnjih vremena. Od podzemnih gradova  najpoznatiji su Kaymakliju i Derinkuyu. Nastajali su u razdoblju od 1200 g. prije Krista do najezde Arapa u 7 i 8 stoljeću.
Služili su kao skrovišta od brojnih osvajača, a koristili su ih i kršćani da bi se sklonili od progona u vrijeme ikonoklazme. Podzemni gradovi Cappadocie bili su građeni po razvijenim građevinskim principima, poput labirinta, na više razina ispod zemlje te su bili povezani tunelima. Sadržavali su prostorije za stanovanje, zatim kuhinje, spremišta za piće i vodu, otvore za ventilaciju, štale, crkve i groblje, koje su osvjetljivali uljanim svjetiljkama.
                               
KRAJOLIK
                                                             
Ipak, najveću fascinaciju izazivaju nevjerojatne formacije stijena, špilja, sedimentnih labirinta i stožastih vilinskih dimnjaka izvanredne ljepote nastale iz plesa i plodova strasti ugaslog vulkana Ercyas i okolnih vulkana. Te nakupine strasti tisućama godina milovao je vjetar, snijeg i kiša kako bismo ih danas prepoznali u obličjima divovskih patuljaka, mitoloških bića i stvorenja iz bajki. Nevjerojatno je koliko čovjek istinski čezne za povratkom u prirodu i koliko vam ovi vulkanski korneti  mogu razigrati maštu. Pred vama se izmjenjuju antropomorfne figure i gljivolike stijene koje svjedoče džungli života i kamena usred muzeja evolucije i galerije Zemljine kreativnosti. Uživanje u suhom zraku, zvuku vjetra koji prolazi kroz mrežu šupljikave sedre i prizoru čarobnih stijena odvaja vas od galopirajućih modernizacijskih tekovina i svih zala ovoga svijeta.

Mekana svojstva ovih stijena stanovnici su iskoristili za izgradnju udobnih stambenih špilja koje su se na nekim mjestima razgranale do pravih gradova sa 20 000 stanovnika. Mnoge od tih pećina pretvorene su danas u butik hotele. Soba u koju ulazite prava je špilja, sadrži sve što treba i vrlo je šarmantna, uz to ima prirodnu klimatizaciju, odnosno postojanu temperaturu bez obzira na godišnje doba.

Skrećem pažnju na područja koje bi trebalo posjetiti. Prije svega Goreme – „ muzej na otvorenom“ na čijim se stijenama i u podzemlju nalaze naselja te više od 30  crkava i samostana sa vrijednim freskama naslikanim u razdoblju od 7. do 14. stoljeća. Od 1985. ovaj muzej i šire područje gradića Goreme nalaze se na popisu UNESCO – ve svjetske baštine. Potom dolinu Zelve, Pašinu dolinu, dolinu Ihlare, dolinu Golubova, gradove Goreme, Urgup i Avanos koji tvore začarani vilenjački krug koji je odvojen od Crvene rijeke, najduže rijeka Anadolije .

LET  BALONOM

Najveća atrakcija  Cappadocije je, bez ikakve sumnje,  let s balonom zbog čega pojedini turisti gotovo isključivo dolaze. Letovi balonima ovise o povoljnom vjetru i cijena ovog poduhvata  iznimno varira što zbog objektivnih okolnosti (nemogućnost leta s balonom jedan ili više dana uzastopno zbog nepovoljnih vremenskih prilika) a ponešto i zbog odnosa ponude i potražnje. Napomena da baloni mogu letjeti samo jedanput dnevno i to u osvit zore. Cijena aranžmana koji uključuje standardni let od 60 minuta za 20 osoba po balonu zapada od 120 do 200 eura po osobi ali zaista višestruko vrijedi. U cik zore uzdižete se u šarenim balonima i promatrate kako sunce nijansirano razbuđuje svoje dvorište kamenih skulptura. Trusne stijene različitih boja mame kao bića iz bajke. Let balonom je iznimno ugodan i smirujući, sve  se odvija vrlo lagano, slijetanje i polijetanje je meko i sigurno. Letjeti u buketu od 165 balona (maksimalno zabilježen broj je 260) gotovo je nadrealno, okolni baloni čine se poput hipnotiziranih organizama koji se uzdižu prema suncu i djeluju živo u svojoj ljepoti probijajući se kroz hladne jutarnje zrake. Slijetanje garnirano čašom šampanjca, zahvalom pilota, dodjelom „letačkih diploma" sa vašim imenom prekrasan je epilog ove pustolovine. Kupovina USB –a sa snimkama koje je pilot balona napravio za vrijeme leta omanjom kamerom, prvenstveno fotografirajući ljude u balonu, najmanje je što si možete priuštiti kao uspomenu sa ovog prekrasnog izleta (25 eura). Kasnije će se pokazati da je to potpuno neupotrebljiv materijal ali to svrstavam u domenu „šarmantne prevare„ koja se ovdje događa iz dana u dan bez obzira na vaš oprez.

TRADICIONALNI OBRTI

Područje grada Avanosa oaza je grnčarije zbog zemlje crvenice na Crvenoj rijeci. Prisustvovao sam demonstraciji izrade i oblikovanju vaza i vjerujte da se radi o izuzetnoj vještini. Naši domaćini se ovim poslom bave tradicijski već preko 400 godina i sve počiva na ručnoj izradi. U prodajnom salonu vidjeli smo svu raskoš filigranski obojenih i oslikanih amfora, lampi, kaleža, krigli, vrčeva itd. Posjet jednoj od ćilimara ili manufakture za izradu tepiha izuzetno nas je dojmio.

Nazočili smo tkanju tepiha, to je izuzetno težak i minuciozan posao kojim se uglavnom bave žene. Položaj u kojem sjede i rade sam je po sebi zahtjevan. Po završetku izrade tepiha, naknadu za mukotrpan rad  dobivaju tek kad je taj isti tepih i prodan, i tako to generalno funkcionira. Na ovom području ima oko 2000 žena koje se bave izradom tepiha. Manufaktura koju smo posjetili ima u posjedu 25 000 tepiha različite veličine. U jednoj sjajnoj prezentaciji vidjeli smo više od 100 tepiha koje su nam uporni domaćini pokušali prodati. Tepih možete kupiti i dobiti ga na kućnu adresu. Zanimljivo je da Turska država pokriva sve manipulativne troškova prodavača tepiha, a isto tako  i uvozne carina koje su na snazi u zemlji gdje se tepih isporučuje. Ono što kod Turaka plijeni je njihov iskonski osjećaj za trgovanje. Oni to doživljavaju kao nadmetanje i pokušavaju vas isprovocirati da dobro tržite.
Uz to su sjajni domaćini. Višestruko će vas častiti bez očekivanja novčane kompenzacije pokažete li osmijeh, volju za interakcijom. Ukoliko svjesno ili nesvjesno iz skrivenog jezičnog arsenala izvučete neki turcizam vaše će akcije još više porasti i dobit ćete maksimalan popust. Turci demonstriraju svoje poslovično gostoprimstvo kao odraz kulturnog gena s naglaskom na ugodu gostu.

KULTURNO –  ZABAVNI PROGRAM

Ples derviša je obred koji ima svoje vrijednosti, mističan i seriozan, oslikava kulturu i religiozno nasljeđe ovog kraja. Cappadocijske noći se održavaju u podzemlju, u hanu kružnog oblika, posjetitelji su smješteni u zidnim otvorima, a u središnjem, kupolom omeđenom prostoru profesionalni plesači izvode regionalne plesove.  Vrhunac priredbe je fantastičan nastup trbušne plesačice koja se na pozornicu spušta staklenom kapsulom iz otvora u kupoli. Cappadocijska noć je usmjerena ka animaciji posjetitelja, domaćini to rade znalački, u show uključuju publiku, a u nekoliko navrata svi prisutni su na podiju i izvijaju se u ritmu tradicionalnog turskog melosa.
 

GASTRONOMIJA

Hrana u hotelu sa 4* je bila više nego prosječna, mjesto Goreme u kojem sam obitavao prepuno je restorana koji imaju jednoličnu ponudu i koji ni ambijentalno ni gastronomski ne mogu nositi razvikani epitet „odličnih  turskih restorana i turske kuhinje„. Od tipičnih jela probao sam gozleme – slane palačinke i manti (turske raviole veličine lješnjaka okupane u gustom jogurtu) i mogu reći da je ukusno, ali ne i nezaboravno. Probao sam i testi kebab koji se priprema u zatvorenoj posudi od svježe ilovače i zadovoljio me u potpunosti.
Za razliku od uvriježenog mišljenja da Turci meraklijski ispijaju kavu više puta na dan, uvjerio sam se da češće konzumiraju čaj, najčešće crni čaj, koji zbog najveće koncentracije kofeina od svih čajeva predstavlja nadomjestak za kavu. Sok od šipka (nara) je najprodavaniji napitak (cijede ga pred vama). Na svakom koraku promovira se i prodaje sladoled od kozjeg mlijeka kojega smatraju istinskim specijalitetom.
Napitak koji mi se najviše svidio je elma – čaj od sušene jabuke (najbolji je potpuno hladan).

TURIZAM

Istanbul i Antalya najjače su turističe zone Turske gdje se generira više od 2/3 ukupnih godišnjih turističkih noćenja pa je tamo usluga i kvaliteta radne snage na visokoj razini. U Cappadociji je sasvim drukčija situacija. Turci još ne posežu za uvozom radne snage, zaposleno je puno mladih ljudi ali ih karakterizira jezična inferiornost, diletantizam, nedostatna stručnost  ali ono što treba brinuti je njihova relativna nezainteresiranost, inertnost i loša percepcija u cjelini.
Kako drukčije objasniti da naručite kavu, a dobijete čaj, zamolite kavu i sok od naranče, dobijete kavu, zapalite dva cigara, pođete u sobu i za 15 minuta netko kuca na vrata, vi otvorite, a konobar donosi sok. Za svaku uslugu, narudžbu hrane ili pića morate čekati jako dugo i na kraju dobijete polovični servis i kvalitetu. Pitate na recepciji da li hotel ima wellness, recepcionerka kaže da ima, molite da vam pokaže, spustite se kat niže i ona ga ne može naći. Radno vrijeme wellnessa počinje od 14 sati, dođete oko 16 h, sauna nije ugrijana, turska kupelj također, jacuzzi prazan i tek kad vas ugledaju stavljaju sve u funkciju da biste vi te blagodati mogli koristiti za 40 tak minuta. Mogao bih nabrojati još puno primjera, osobno mi nije smetalo, jer sam se pripremio za ovakav scenarij, želim reći da dolaskom ovdje na određeni način morate suspendirati svu užurbanost, programiranost i inkorporirane standarde kako bi se mogli opustiti i doživjeti „duhovnu obnovu„ pod uvjetom da možete na pravi način konzumirati ljepote ovog nezaboravnog krajolika.






KOMENTARI / Komentiraj
   
Članak još nema komentara. Napišite svoje mišljenje!




Filtriraj:                                          
Sortiraj:         
INFOCENTAR  DUBROVNIKTV  DUCLUBBING   DUGASTRO  DUPROMO  DUBROVNIKTODAY






Iz kolumne
ibiza_naslovna
PUT OKO SVIJETA
0      19|10|19 u 09:38
PUTOPIS: Ibiza - otok s najviše propuštenih letova
naslovna_italia
PUT OKO SVIJETA
0      05|10|19 u 13:05
PUTOPIS Bella Italia: Modena - Bologna - Firenca - Padova
iran_naslovna
PUT OKO SVIJETA
0      28|09|19 u 09:31
PUTOPIS/ Iran! Pa tko "normalan" tamo ide?!
london_naslovna
PUT OKO SVIJETA
0      21|09|19 u 10:26
Četiri zaljubljenice u keramiku putovale su u London - grad u kojemu je sto gradova
danska0
PUT OKO SVIJETA
0      14|09|19 u 08:28
PUTOPIS: Tamara Luković je otpratila sina na školovanje u Dansku, zemlju sretnih ljudi






Mali oglasi

PREDAJTE OGLAS   SVI OGLASI





Komentari


Kolumne






 

dubrovniktv.net


infocentar


durote


facebook  twitter  YouTube  YouTube
  
       

/ Registracija